1 ， mani
Ceptā gaļā ietilpst cepta zoss, ķirbis, zīdītājcūka un daži marinēti dārzeņi.Parasti to kādu laiku iemērc slepenā mērcē un pēc tam grauzdē cepeškrāsnī. Zosu un zīdītājcūkas āda ir kraukšķīga un taukaina, un tai piemīt salda Kantonas cilvēku garša.Dziļi apgrauzdēta zoss, ziedu lauka ķirbis ir starp tiem" laika cienījama zīmola" ;.Cilvēki Guangdongā ienesīs zīdaini cūku, lai godinātu dievus festivālos un festivālos, un viņiem patīk arī sagriezt zīdaini cūku par labvēlīgām bildēm.Trauks sālījumā ir salīdzinoši viegls, sālījumā zoss ķepa (spārns), sālījumā pīles nieres utt.
2，Austere
Austere ir Kaohsiungas vietējā specialitāte, un tā ir sava veida gliemeņu jūras veltes.Maisiet austeres ar pulverveida diegu, tad sakuliet un izkaisiet olas un apcepiet tās. Ļaujiet olām apvilkt austeres kā omletes.
3,Sālītas zivju kūkas
Sālītas zivju kūkas ir migrējušas no laukiem uz pilsētām, un tagad visus mazos restorānus un restorānus var ēst.Zivis ir rudens jūras zivis, tur ir nūjiņas un dzeltenie ziedi, plaukstas garas, ieliek ingveru un ķemmītes sāli, sālītas, ceptas brūnas.Kūkas gatavoja no veciem kukurūzas miltiem, kas sajaukti ar balto pupiņu miltiem.
